Kışa özel olarak hazırlanan Genç Şefler Yaz Atölyeleri, 11–17 yaş arası gençlerin katılabileceği, günlük uygulamalı mutfak eğitimlerinden oluşan bir workshop serisidir.

Her atölyede farklı bir mutfak teması işlenir; katılımcılar diledikleri günlere bireysel olarak kayıt yaptırabilir.

Program Bilgileri

Atölye saati: 11.00 – 16.00

Atölye Takvimi ve İçerikleri

• 19 Ocak Pazartesi Cookie, Cupcake, Brownie
  Üç çikolatalı cookie, vanilyalı cupcake, vişneli brownie
• 20 Ocak Salı İtalyan Mutfağı: Pizza 
  İki çeşit pizza hazırlığı. Pişirme ve sunum teknikleri ile uygulamalı İtalyan mutfağı eğitimi.
• 21 Ocak Çarşamba Kafelerin Sevilen Tatlıları
  Cheesecake çeşitleri, tiramisu, sütlü tatlılar ile pastacılık temellerine uygulamalı giriş.
• 26 Ocak Pazartesi İtalyan Mutfağı: Makarna
  Sebze püreli ve sade makarna yapımı. 2 çeşit sos ile.
• 27 Ocak Salı Tart, Quiche ve Pate au Choux
  Tart ve quiche hamuru hazırlığı, dolgu ve krema uygulamaları, pate au choux (ekler hamuru) yapımı ve dolgular.
• 28 Ocak Çarşamba Burger ve Patates
  Cheeseburger, çıtır tavuk burger, mayonez bazlı dip soslar ve eşlikçilerle yaratıcı tabaklar hazırlanması.

Kayıt ve detaylı bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz. Her atölye sınırlı kontenjanla gerçekleşmektedir.

Erken kayıt önerilir.