TÜBİTAK Gastronomi Kulübü ile Yılbaşı Davet Sofrası Workshopu

TÜBİTAK Gastronomi Kulübü ile yılbaşı ruhunu mutfağa taşıdığımız keyifli bir Yılbaşı Davet Sofrası Workshopunu Academic Kitchen mutfağında gerçekleştirdik. Sena Şef ve Ayşenur Şef eşliğinde, üretimin ve paylaşımın bol olduğu, enerjisi yüksek bir akşam yaşadık.

Workshop boyunca yılbaşı sofrasını baştan sona birlikte kurguladık. Menüde;

• İç pilavlı tavuk sarma
• Fıstıklı Girit ezme
• Pancar ve narlı roka salatası
• Kütük pasta
• ve yılbaşı konseptine uygun kokteyl hazırlıkları yer aldı.

Katılımcılarımız; mutfağa ilgi duyan, yeni deneyimlere açık ve gastronomiyi keyifle takip eden isimlerden oluştu. Kimi üretmenin heyecanı için, kimi iyi yemeğin peşinde, kimi de bu atmosferin enerjisini paylaşmak için bizimleydi. Bu çeşitlilik, workshopun samimiyetini ve dinamizmini daha da güçlendirdi.

TÜBİTAK Gastronomi Kulübü ile ikinci kez bir araya gelmekten mutluluk duyuyoruz. İlk buluşmamızda et ve risotto odaklı bir workshop gerçekleştirmiştik; bu kez yılbaşı konseptiyle sofrayı birlikte kurduk.

Academic Kitchen ailesi olarak gastronomiyi paylaşarak büyütmeye, birlikte üretmeye devam ediyoruz. Kurumsal workshoplar, özel davet konseptleri ve ekip etkinlikleriyle markalara ve topluluklara özel çözümler sunuyor; aynı zamanda herkese açık yeni workshoplarımızda mutfağın enerjisini paylaşmak için sabırsızlanıyoruz.

Bir sonraki workshopta sizinle de görüşmek üzere!