MUTFAKTAN HABERLER

TÜBİTAK Gastronomi Kulübü ile yılbaşı ruhunu mutfağa taşıdığımız keyifli bir Yılbaşı Davet Sofrası Workshopunu Academic Kitchen mutfağında gerçekleştirdik.

Yılbaşı ruhunu mutfağa taşıdığımız Renkli Fettucine Workshop’unda hep birlikte keyifli bir akşam geçirdik.

Academic Kitchen, Ford Otosan ekibini ağırlayarak hem keyifli hem de öğretici bir Kurumsal Pizza ve Cookie Workshop gerçekleştirdi.

Sena Şef’in eğitmenliğinde gerçekleştirilen atölye, gerçek Napoli pizzalarının geleneksel tekniklerle hazırlanmasına odaklandı.

19 Kasım’da Academic Kitchen, Novares ekibini ağırlayarak Kurumsal Fettuccine Workshop gerçekleştirdi. Toplam 20 katılımcının yer aldığı etkinlik, hem enerjik hem de yoğun tempolu bir atmosferde tamamlandı.

Academic Kitchen, İtalyan Mutfağı: Risotto ve Tiramisu Workshop kapsamında Garanti BBVA siber güvenlik ekibini ağırladı.

18 Kasım Salı günü Academic Kitchen, Uzakdoğu Mutfağı’nın en sevilen lezzetlerinden biri olan Sushi Workshop ile misafirlerini ağırladı.

14 Kasım Dünya Turşu Günü kapsamında TETRA ve Academic Kitchen iş birliğiyle düzenlenen Turşu Workshop’u, keyifli ve öğretici bir atmosferde gerçekleştirildi.

Şef Sena ve Şef Özge rehberliğinde gerçekleşen atölye, hem temel ekmek yapım tekniklerini hem de İtalyan ve Fransız mutfağına ait özgün reçeteleri deneyimlemek isteyenler için keyifli bir öğrenme alanı sundu.

Eğitmen Şef Senanur Pınar rehberliğinde gerçekleştirilen özel ders, hem profesyonellere hem de gastronomi dünyasına adım atmak isteyenlere kapsamlı bir deneyim sunuyor.

Academic Kitchen mutfağı, “Yeni Nesil Meze Workshop” etkinliğiyle lezzet ve yaratıcılığın buluşma noktası oldu. Katılımcılar geleneksel meze kültürünü modern yorumlarla harmanlayarak farklı sunum teknikleri öğrendi.

Academic Kitchen’da İtalyan mutfağının en sevilen iki klasiği olan risotto ve tiramisu üzerine keyifli bir workshop gerçekleştirildi.