Kadınlar Günü’ne Özel Kurumsal Makarna Workshopu
6 Mart 2026’da Academic Kitchen mutfağında çok keyifli bir etkinlik gerçekleştirdik. Kadınlar Günü’ne özel olarak planladığımız El Yapımı Fettuccine Alfredo Makarna Workshopunda, Efectis firmasından 21 kişilik ekip ile mutfakta bir araya geldik.
Günlük iş temposuna kısa bir mola verdik, önlükleri giydik ve hep birlikte mutfağa girdik. Amacımız sadece bir makarna yapmak değildi; birlikte üretmek, öğrenmek ve güzel bir deneyim paylaşmaktı.
Workshop boyunca Eğitmen Şef Sena ve Eğitmen Şef Ayşenur bize eşlik etti. Academic Kitchen mutfak ekibimiz ve asistanlarımızın desteğiyle workshopu tamamen uygulamalı şekilde gerçekleştirdik.
Etkinlikte birlikte:
- Makarna hamurunu hazırladık
- Hamuru açtık ve fettuccine kesim tekniklerini öğrendik
- Taze makarnayı doğru şekilde nasıl pişireceğimizi gördük
- Klasik Fettuccine Alfredo sosunu hazırladık
En güzel kısmı ise herkesin mutfağın içinde aktif olmasıydı. Herkes kendi makarnasını yaptı, tabaklarını hazırladı ve günün sonunda hep birlikte tadım yaptık.
Kadınlar Günü’nün birlikte üretme, paylaşma ve dayanışma ruhuna yakışan çok güzel bir atmosfer oluştu. Mutfakta bol sohbetli, bol kahkahalı ve bol lezzetli bir gün geçirdik.
Academic Kitchen olarak kurumlara özel düzenlediğimiz gastronomi workshopları ile ekipleri mutfakta bir araya getirmeye devam ediyoruz. Çünkü biz mutfağın sadece yemek yapılan bir yer değil, aynı zamanda ekip ruhunu güçlendiren çok güçlü bir alan olduğuna inanıyoruz.
Bu keyifli günü bizimle paylaşan Efectis ekibine tekrar teşekkür ederiz. Bir sonraki mutfak buluşmasında görüşmek üzere. 🍝👩🍳