Şef Sena ve Şef Özge rehberliğinde gerçekleşen atölye, hem temel ekmek yapım tekniklerini hem de İtalyan ve Fransız mutfağına ait özgün reçeteleri deneyimlemek isteyenler için keyifli bir öğrenme alanı sundu.
Devamını OkuyunŞef Sena ve Şef Özge rehberliğinde gerçekleşen atölye, hem temel ekmek yapım tekniklerini hem de İtalyan ve Fransız mutfağına ait özgün reçeteleri deneyimlemek isteyenler için keyifli bir öğrenme alanı sundu.
Devamını OkuyunEğitmen Şef Senanur Pınar rehberliğinde gerçekleştirilen özel ders, hem profesyonellere hem de gastronomi dünyasına adım atmak isteyenlere kapsamlı bir deneyim sunuyor.
Devamını OkuyunAcademic Kitchen mutfağı, “Yeni Nesil Meze Workshop” etkinliğiyle lezzet ve yaratıcılığın buluşma noktası oldu. Katılımcılar geleneksel meze kültürünü modern yorumlarla harmanlayarak farklı sunum teknikleri öğrendi.
Devamını OkuyunAcademic Kitchen’da İtalyan mutfağının en sevilen iki klasiği olan risotto ve tiramisu üzerine keyifli bir workshop gerçekleştirildi.
Devamını Okuyunİtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan El Yapımı Fettucine bu kez Sena Şef ve Cansu Şef eşliğinde yeniden yorumlandı.
Devamını OkuyunKimi yoğun iş temposundan uzaklaşıyor, kimi mutfaktaki merakını geliştiriyor, kimi ise hayatında ilk kez mutfağa adım atıyor. İşte atölyelerimizden birkaç güzel hikâye…
Devamını OkuyunKimi hayatında ilk kez mutfağa adım atıyor, kimi sevdiklerine sürpriz hazırlıyor, kimi ise mutfağa duyduğu ilgiyi geliştirmek için aramıza katılıyor. İşte atölyelerimizden birkaç güzel hikâye…
Devamını OkuyunSena Hoca ve Cansu Hoca eşliğinde gerçekleşen el yapımı fettuccine makarna atölyemiz, lezzet ve keyif dolu anlara sahne oldu.
Devamını OkuyunAcademic Kitchen mutfağı İtalyan lezzetleriyle dolup taştı. Şef Sena’nın rehberliğinde düzenlenen Pizza Workshop’ta, katılımcılar Napoli tarzı pizza yapımının püf noktalarını uygulamalı olarak deneyimledi.
Devamını OkuyunBugün mutfağımızda rengârenk, tatlı mı tatlı bir enerji vardı. Özge Şef ve Sena Şef’in rehberliğinde gerçekleşen Bento Cake Workshop’umuzda birbirinden değerli katılımcılarımızla keyifli anlar paylaştık. Hem pasta yapımını öğrenmenin heyecanını yaşadık hem de birlikte unutulmaz anılar biriktirdik.
Devamını OkuyunAcademic Kitchen’ın 11–17 yaş arası gençlere özel düzenlediği Yaz Mutfağı Atölyesi, büyük bir ilgiyle tamamlandı. Katılımcılar hem mutfağı keşfetti hem de yaz tatillerini keyifli ve verimli bir şekilde değerlendirdi.
Devamını OkuyunGeçtiğimiz günlerde mutfağımızda düzenlenen sushi atölyesinde katılımcılarımız hem yeni bilgiler edindiler hem de kendi elleriyle enfes rulolar hazırladılar.
Devamını Okuyun